Hotel-Restaurant Siegfried-Werft Gutscheincode
Adresse von Hotel-Restaurant Siegfried-Werft
Strasse: Vogelsang 12
Postleitzahl: 24340
Ort / Stadt: Eckernförde
Fax: 04351/ 75 77 77
Homepage: Hotel-Restaurant Siegfried-Werft
Dealhamster über Hotel-Restaurant Siegfried-Werft
Fast 80 Jahre prägte die Siegfried-Werft das Hafenbild von Eckernförde. 1994 baute der heutige Inhaber Günter Sönksen die marode Werft im alten Stil aus Holz als Hotel-Restaurant wieder ganz neu auf.
Wo man früher Fischkutter zimmerte, werden heute in gemütlichem, rustikalem Ambiente Spezialitäten serviert, wie z.B. Zander aus dem Noor, Dorade im Ganzen unter Kräuter-Olivenkruste oder rosa gebratene Entenbrust an leichter Rosmarin-Traubensauce. Auf der Karte stehen auch Salate, z.B. mit Flusskrebsen und Garnelen oder mit Filetspitzen, Ruccola- oder Krabbensuppe swie eine große Auswahl vegetarischer Gerichte.
Als Dessert empfiehlt Küchenmeister Sönksen hausgemachtes Panna Cotta-Capuccino-Parfait auf zweierlei Saucen oder seine Dessertvariationen aus marktfrichen Früchten.
Für kleinere Gesellschaften steht ein separater Clubraum für bis zu 36 Personen zur Verfügung.
Öffnungszeiten:
Warme Küche täglich 12.00-14.30 Uhr, 18.00-22.00 Uhr
Im Sommer Frühstücksbüfett 7.00-10.30 Uhr